Что проще: купить или сделать самому суши?

Япония подарила гурманам очень много вкусных и полезных блюд. Тем не менее у нас популярней всего роллы и суши. Надо отметить, что японская кухня достаточно специфична и неизбежно она была адаптирована под вкусы европейцев. Например, однажды руководитель одного кафе обратил внимание, что не всем нравится водоросли нори. И он придумал переместить его вовнутрь, породив тем самым новый вид роллов. В России и Европе популярны такие варианты роллов, как калифорния и Филадельфия.

Вы можете сами сделать роллы у себя дома. В общем-то ничего сложного в этом нет. Самое главное натренироваться их грамотно заворачивать и отваривать рис. Как раз от риса во многом будет зависеть качество ролла. Рис должен быть хорошо проваренным и вместе с тем достаточно липучим. Нужно запомнить, что простой рис для приготовления роллов не подойдет. Следует приобрести особый. Однако смысла в самостоятельной готовке нет, потому как есть доставка роллы Ставрополь. Ну а если вы отважитесь освоить готовку роллов, то держите несколько актуальных рекомендаций.

Не держите соус васаби более двух недель, уже готовые суши тоже стоить скушать в течение двух часов. Заведите себе один дорогой ножик для нарезания роллов. Перед нарезкой рекомендуется смочить лезвие в воде. Листы нори боятся влажности, а потому держите их в сухом и темном шкафу. Для создания ролла лучше всего применять циновку. Чтобы циновка подольше прослужила, накрывайте ее полиэтиленом. Перед готовкой рис надо тщательно промыть. Можно использовать для этого дуршлаг или сито, в идеале вода после промывки должна стать чистой. При варке очень важно соблюдать пропорции. Рекомендуем добавить при варке водоросли, которые обеспечат рису морской аромат. Еще можно добавить рисовое вино или сакэ.

Роллы Ставрополь едят палочками, однако вилкой, разумеется, проще! А в целом палочки — традиционный столовый прибор в Японии. Раньше посредством палочек в Японии придумали готовить еду: переворачивали ими кусочки овощей и мяса. Палочки давали возможность кушать нагретую пищу, не обжигая пальцы. Бедные крестьяне применяли палочки из бамбука. А для руководителей их делали из дорогой древесины или слоновой кости.